Lunch Menu
Monday – Saturday
11am – 3pm
11am – 3pm
Our daily changing menu represents the best of what our local markets have to offer. We are passionate about sourcing fresh ingredients, combining with traditional flavors to create a dining experience that is truly unique.
FORMULE Le Festin d'Arold
Mise en Bouche 3 pièces /p
Entrées
Carpaccio de radis blanc ,vinaigrette légère au citron ,saladines d herbes fraîches et pistaches concassés
Gambas sautés ,salades de pâtes soba au curry ,Brunoise de fenouil
Carpaccio de st jacques ,copeaux de foie gras ,jus léger au miel et citron vert
saumon aller -retour ,vinaigrette douce au soja et gingembre
Wok de légumes oubliés ,saveurs Asiatiques ,Boeuf en tataki
Plats:
Filet de Turbot ,légumes croquants ,épinards frais juste tombés au curry jaune
Filet pur de Boeuf en juste cuisson ,jus corsé au thym
Taglioni ,crème de citron ,Homard cuit dans son jus
Duo de coquille st Jacques et Cabillaud ,crevettes grises bisqué
Volaille ,pintade jus aux légumes
Entrées
Carpaccio de radis blanc ,vinaigrette légère au citron ,saladines d herbes fraîches et pistaches concassés
Gambas sautés ,salades de pâtes soba au curry ,Brunoise de fenouil
Carpaccio de st jacques ,copeaux de foie gras ,jus léger au miel et citron vert
saumon aller -retour ,vinaigrette douce au soja et gingembre
Wok de légumes oubliés ,saveurs Asiatiques ,Boeuf en tataki
Plats:
Filet de Turbot ,légumes croquants ,épinards frais juste tombés au curry jaune
Filet pur de Boeuf en juste cuisson ,jus corsé au thym
Taglioni ,crème de citron ,Homard cuit dans son jus
Duo de coquille st Jacques et Cabillaud ,crevettes grises bisqué
Volaille ,pintade jus aux légumes
FORMULE BUSINESS LUNCH
Ce forfait comprend : le service par nos soins, le matériel, la mise en place.
* Petit-déjeuner : buffet de mini viennoiseries, jus Bio, café, thé
* Pause Café – eau – soft
* Lunch à déterminer parmi le choix des paniers gourmands
* Petits pains, bagels, wraps, salades, quiches, focaccia
* Vin – eau – soft
* Mignardises 3 par personne + Cava ou Crémant d’Alsace
* Fin de journée à voir selon vos besoins
* Débarrassage, remise en ordre
* Petit-déjeuner : buffet de mini viennoiseries, jus Bio, café, thé
* Pause Café – eau – soft
* Lunch à déterminer parmi le choix des paniers gourmands
* Petits pains, bagels, wraps, salades, quiches, focaccia
* Vin – eau – soft
* Mignardises 3 par personne + Cava ou Crémant d’Alsace
* Fin de journée à voir selon vos besoins
* Débarrassage, remise en ordre
FORMULE PRESTIGE
5 entrées au choix :
* Salade de homard Asian style, vinaigrette au curry
* Snacké de Saint-Jacques au citron, caviar de wasabi
* Tomates cœur de bœuf, mozzarella di Buffala, basilic frais
* Salade de crevettes Black Tiger géantes, légumes primeur, baies de goji
* Tartare de légumes italiens, rosace de Saint-Jacques, vinaigrette italienne
* Salade d’écrevisses, pommes et noix
* Quinoa aux crevettes grises, concombre, herbes fraîches
* Salade de foie gras, magret de canard fumé, figues, vinaigrette au sirop de Liège
* Filet de rouget, tapenade de carottes au cumin sur une salade croquante, huile de noix
* ½ homard aux herbes thaïes, julienne de légumes al dente (+ 6€ / personne)
3 plats chauds au choix :
* Cannelloni au saumon, crème de légumes
* Crevettes BIG SIZE aux légumes croquants cuites façon wok
* Mignon de veau, crème de pleurotes, baby tomates
* Filet d’agneau, gratin de légumes, jus au thym
* Linguine au scampis, saumon, curry et coriandre
* Rigatoni au homard, crème tomatée et basilic frais
* Filet de pintade et langoustine cuisson lente, jus de légumes
* Cabillaud, petites grises et gratin d’asperges
* Petite marmite de poisson, gambas, lait de coco, pleurotes, jets de soja, curry léger
* Filet de rouget, légumes, linguine aux olives
* Salade de homard Asian style, vinaigrette au curry
* Snacké de Saint-Jacques au citron, caviar de wasabi
* Tomates cœur de bœuf, mozzarella di Buffala, basilic frais
* Salade de crevettes Black Tiger géantes, légumes primeur, baies de goji
* Tartare de légumes italiens, rosace de Saint-Jacques, vinaigrette italienne
* Salade d’écrevisses, pommes et noix
* Quinoa aux crevettes grises, concombre, herbes fraîches
* Salade de foie gras, magret de canard fumé, figues, vinaigrette au sirop de Liège
* Filet de rouget, tapenade de carottes au cumin sur une salade croquante, huile de noix
* ½ homard aux herbes thaïes, julienne de légumes al dente (+ 6€ / personne)
3 plats chauds au choix :
* Cannelloni au saumon, crème de légumes
* Crevettes BIG SIZE aux légumes croquants cuites façon wok
* Mignon de veau, crème de pleurotes, baby tomates
* Filet d’agneau, gratin de légumes, jus au thym
* Linguine au scampis, saumon, curry et coriandre
* Rigatoni au homard, crème tomatée et basilic frais
* Filet de pintade et langoustine cuisson lente, jus de légumes
* Cabillaud, petites grises et gratin d’asperges
* Petite marmite de poisson, gambas, lait de coco, pleurotes, jets de soja, curry léger
* Filet de rouget, légumes, linguine aux olives
FORMULE MIDDLETOWN
5 entrées au choix :
* Salade de scampis, pommes et basilic thaï
* Salade de tomates et mozzarella di buffala
* Salade de champignons, herbes fraîches et huile de truffe
* Caviar d aubergines
* Boulettes d’agneau, mesclun de salades
* Gambas au soja, noix de cajou, herbes fraîches
* Salade de jambon cru, poivrons grillés et ricotta
* Salade d’avocat, pommes, pousses d’épinards au citron
* Salade de lentilles corail, concombre et crevettes grises
* Brochette de scampis grillés, mayonnaise aux herbes fraîches
* Salade de bœuf, menthe et coriandre, pommes et courgettes
3 plats chauds au choix :
* Penne aux pleurotes, champignons et foie gras
* Cabillaud, tapenade d’artichauts et crème d’asperges
* Snacké de bœuf, jus léger au café et pommes sautées
* Filet de pintade, légumes méridionaux, sauce légère au foie gras
* Dorade, olives, tomates confites et herbes fraîches
* Escalope de veau farcie aux aubergines, mozzarella, sauce tomates et origan
* Filet de rouget, tapenade, condiments, olives et tomates confites
* Lasagne de légumes, parmesan
* Saumon, crème de courgettes et petites grises, pommes grenailles
* Salade de scampis, pommes et basilic thaï
* Salade de tomates et mozzarella di buffala
* Salade de champignons, herbes fraîches et huile de truffe
* Caviar d aubergines
* Boulettes d’agneau, mesclun de salades
* Gambas au soja, noix de cajou, herbes fraîches
* Salade de jambon cru, poivrons grillés et ricotta
* Salade d’avocat, pommes, pousses d’épinards au citron
* Salade de lentilles corail, concombre et crevettes grises
* Brochette de scampis grillés, mayonnaise aux herbes fraîches
* Salade de bœuf, menthe et coriandre, pommes et courgettes
3 plats chauds au choix :
* Penne aux pleurotes, champignons et foie gras
* Cabillaud, tapenade d’artichauts et crème d’asperges
* Snacké de bœuf, jus léger au café et pommes sautées
* Filet de pintade, légumes méridionaux, sauce légère au foie gras
* Dorade, olives, tomates confites et herbes fraîches
* Escalope de veau farcie aux aubergines, mozzarella, sauce tomates et origan
* Filet de rouget, tapenade, condiments, olives et tomates confites
* Lasagne de légumes, parmesan
* Saumon, crème de courgettes et petites grises, pommes grenailles
FORMULE VEGGIE
7 salades au choix :
* Crème d’épinards et avocat
* Jus cru de tomates, fenouil et persil
* Salade croquante, roquette, tomates confites, olives et huile aux aromates
* Salade de carottes, oranges menthe et coriandre, cerneaux de noix
* Wraps aux légumes du soleil
* Salade d’avocat, tomates, aubergines grillées, pignons de pin
* Taboulé aux légumes grillés
* Salade d’endives, poires, noix de cajou
* Bruschetta à la crème d’artichauts
* Salade de haricots, maïs, herbes fraîches
* Salade de lentilles, carottes, asperges
2 plats chauds au choix :
* Poêlée de légumes, curry, coriandre
* Linguine, olives, tapenade et tomates confites
* Lasagne végétarienne, champignons, courgettes et basilic frais
* Penne, brocolis à la crème végétale et gorgonzola
* Sauté de légumes au curry jaune et lait de coco
* Fusilli haricots verts et tomates, basilic frais
* Crème d’épinards et avocat
* Jus cru de tomates, fenouil et persil
* Salade croquante, roquette, tomates confites, olives et huile aux aromates
* Salade de carottes, oranges menthe et coriandre, cerneaux de noix
* Wraps aux légumes du soleil
* Salade d’avocat, tomates, aubergines grillées, pignons de pin
* Taboulé aux légumes grillés
* Salade d’endives, poires, noix de cajou
* Bruschetta à la crème d’artichauts
* Salade de haricots, maïs, herbes fraîches
* Salade de lentilles, carottes, asperges
2 plats chauds au choix :
* Poêlée de légumes, curry, coriandre
* Linguine, olives, tapenade et tomates confites
* Lasagne végétarienne, champignons, courgettes et basilic frais
* Penne, brocolis à la crème végétale et gorgonzola
* Sauté de légumes au curry jaune et lait de coco
* Fusilli haricots verts et tomates, basilic frais
FORMULE BELGE
5 entrées au choix :
* Salade liégeoise
* Frisée aux lardons
* Assortiment de charcuteries
* Truites fumées crème aigre
* Mini tartare de bœuf, oignons, câpres
* Tomates aux crevettes grises
* Niçoise revisitée façon belge
* Salade de chicons
* Boudins blancs au sirop de Liège
* Roquette et parmesan
* Salade de pommes grenailles, mayonnaise, persil plat
* Rôti de porc, salade croquante, miel et moutarde
* Rosbeef, roquette
2 plats chauds au choix :
* Waterzooi de volaille à la Gantoise
* Carbonnades de bœuf, bière brune et spéculoos
* Boulettes sauce tomate, pommes grenailles rissolées
* Saumon poêlé, crème de chicons
* Pain de viande, sauce crème moutarde
* Filet de sole limande, crème de légumes, petites grises
* Poulet à la moutarde et au miel
* Boulettes à la bière brune et aux chicons
* Salade liégeoise
* Frisée aux lardons
* Assortiment de charcuteries
* Truites fumées crème aigre
* Mini tartare de bœuf, oignons, câpres
* Tomates aux crevettes grises
* Niçoise revisitée façon belge
* Salade de chicons
* Boudins blancs au sirop de Liège
* Roquette et parmesan
* Salade de pommes grenailles, mayonnaise, persil plat
* Rôti de porc, salade croquante, miel et moutarde
* Rosbeef, roquette
2 plats chauds au choix :
* Waterzooi de volaille à la Gantoise
* Carbonnades de bœuf, bière brune et spéculoos
* Boulettes sauce tomate, pommes grenailles rissolées
* Saumon poêlé, crème de chicons
* Pain de viande, sauce crème moutarde
* Filet de sole limande, crème de légumes, petites grises
* Poulet à la moutarde et au miel
* Boulettes à la bière brune et aux chicons
BOX BUN'N ROLL
* Jambon italien, mozzarella, basilic frais
* Saumon fumé, guacamole
* Légumes grillés, roquette, pesto
* Courgette, brie, salade gourmande
* Ricotta aux herbes fraîches
* Coppa, artichauts, roquette
* Jambon Bella Italia, épinards
* Mozzarella, tomates, basilic
* Saumon fumé, guacamole
* Légumes grillés, roquette, pesto
* Courgette, brie, salade gourmande
* Ricotta aux herbes fraîches
* Coppa, artichauts, roquette
* Jambon Bella Italia, épinards
* Mozzarella, tomates, basilic
190€
FORMULE GOURMAND
5 entrées au choix :
* Salade de quinoa, fenouil et saumon fumé
* Salade de scampis, pousses d’épinards, noix et vinaigrette légère au miel
* Carpaccio de bœuf, huile d’olive et pesto de cajou
* Gambas entières sautées, jus de légumes
* Salade de conchiglioni et tomates confites
* Tomates aux petites grises, mayonnaise aux herbes
* Saumon mariné miel et citron vert
* Salade de poulet, crevettes, herbes fraîches
* Salade de saumon snacké, endives, huile au citron
* Taboulé de boulghour aux crevettes grises
* Salades de haricots verts et chèvre
2 plats chauds au choix :
* Blanc de volaille tomates-mozzarella-basilic, crème de roquette
* Mini hamburger de bœuf, légumes en tapenade, jus au romarin
* Magret de canard au sirop de Liège et pommes fondantes
* Penne au saumon et crème de courgettes
* Blanc de volaille façon basquaise (poivrons, courgettes)
* Scampis tomatés, basilic, légumes du sud
* Cabillaud, jus léger de crustacés, pommes natures
* Penne aux pleurotes Bio, foie gras, roquette (+ 3,5€)
* Fusilli fraîches, broccolini, ricotta
* Volaille, crème d’asperges vertes et légumes
* Linguine ricotta, petits pois, asperges vertes et fèves, parmesan
* Salade de quinoa, fenouil et saumon fumé
* Salade de scampis, pousses d’épinards, noix et vinaigrette légère au miel
* Carpaccio de bœuf, huile d’olive et pesto de cajou
* Gambas entières sautées, jus de légumes
* Salade de conchiglioni et tomates confites
* Tomates aux petites grises, mayonnaise aux herbes
* Saumon mariné miel et citron vert
* Salade de poulet, crevettes, herbes fraîches
* Salade de saumon snacké, endives, huile au citron
* Taboulé de boulghour aux crevettes grises
* Salades de haricots verts et chèvre
2 plats chauds au choix :
* Blanc de volaille tomates-mozzarella-basilic, crème de roquette
* Mini hamburger de bœuf, légumes en tapenade, jus au romarin
* Magret de canard au sirop de Liège et pommes fondantes
* Penne au saumon et crème de courgettes
* Blanc de volaille façon basquaise (poivrons, courgettes)
* Scampis tomatés, basilic, légumes du sud
* Cabillaud, jus léger de crustacés, pommes natures
* Penne aux pleurotes Bio, foie gras, roquette (+ 3,5€)
* Fusilli fraîches, broccolini, ricotta
* Volaille, crème d’asperges vertes et légumes
* Linguine ricotta, petits pois, asperges vertes et fèves, parmesan
BOX APÉRO
* Bruschettas
* Tapenade de poivrons et artichauts
* Charcuteries italiennes
* Fromages espagnols ou italiens
* Légumes crus
* Olives
* Fruits secs
* Crackers
* Tapenade de poivrons et artichauts
* Charcuteries italiennes
* Fromages espagnols ou italiens
* Légumes crus
* Olives
* Fruits secs
* Crackers
15€
FORMULE SALADES GOURMANDES
Ce buffet comprend un assortiment de salades (7 au choix) bio et saines, selon la saison.
* Salade de quinoa rouge, œufs durs, avocat, haricots blancs et huile pimentée
* Lentilles, tomates cerises, chèvre et pousses d’épinards
* Taboulé méditerranéen (tomates confites, aubergines, olives, câpres, ail)
* Quinoa au pesto, feta (coriandre, aneth, menthe, pesto green)
* Nouilles soba, légumes, miso (carottes ,avocat, coriandre, lime, jets)
* Full vitamine (quinoa, brocolis fleurettes, carottes, épinards, yuzu)
* Salade de gambas, pommes, concombre, laitue romaine
* Be California (poulet, tomates cerises, romaine, lardons grillés, œufs durs, chèvre)
* Haricots primeurs, pêche, ricotta
* Salade de cresson, scampis, radis et fenouil grillé
* Waldorf (poulet, pommes red, céleri, cerneaux de noix, yaourt grec)
* Figues, coppa, mizuna, pistaches concassées, burrata
* Saumon fumé, épeautre, oignons rouges, aneth
* Roquefort, poires, céleri et noix
* Courgettes variées, fromage de chèvre fondant, pignons de pin
* Salade de tomates multicolores, mozzarella di buffala
* Salade de chou cru au cumin
* Salade de tomate cœur de bœuf, concombre, anchois, croûtons
* Salade de betterave, fromage de chèvre, thym, miel
* Crevettes, herbes fraîches, mangue, romaine, vinaigrette thaïe
* Salade de quinoa rouge, œufs durs, avocat, haricots blancs et huile pimentée
* Lentilles, tomates cerises, chèvre et pousses d’épinards
* Taboulé méditerranéen (tomates confites, aubergines, olives, câpres, ail)
* Quinoa au pesto, feta (coriandre, aneth, menthe, pesto green)
* Nouilles soba, légumes, miso (carottes ,avocat, coriandre, lime, jets)
* Full vitamine (quinoa, brocolis fleurettes, carottes, épinards, yuzu)
* Salade de gambas, pommes, concombre, laitue romaine
* Be California (poulet, tomates cerises, romaine, lardons grillés, œufs durs, chèvre)
* Haricots primeurs, pêche, ricotta
* Salade de cresson, scampis, radis et fenouil grillé
* Waldorf (poulet, pommes red, céleri, cerneaux de noix, yaourt grec)
* Figues, coppa, mizuna, pistaches concassées, burrata
* Saumon fumé, épeautre, oignons rouges, aneth
* Roquefort, poires, céleri et noix
* Courgettes variées, fromage de chèvre fondant, pignons de pin
* Salade de tomates multicolores, mozzarella di buffala
* Salade de chou cru au cumin
* Salade de tomate cœur de bœuf, concombre, anchois, croûtons
* Salade de betterave, fromage de chèvre, thym, miel
* Crevettes, herbes fraîches, mangue, romaine, vinaigrette thaïe
FORMULE THAÏ
5 entrées au choix :
* Scampis au curry jaune, champignons, mange-tout, carottes
* Taboulé de quinoa aux parfums asiatiques et shiso
* Légumes au curry rouge et lait de coco
* Gambas au curry vert, soja, citronnelle, légumes
* Samoussa de légumes et poulet
* Salade de bœuf, huile de sésame, miel et citron vert
* Salade de crevettes, coriandre, pommes, curry, pousses d’épinards
* Sauté de poulet, noix de cajou, choux, menthe et coriandre
2 plats chauds au choix :
* Scampis au curry jaune, légumes, lait de coco
* Wok de bœuf, citronelle, gingembre et menthe
* Riz sauté aux petits légumes
* Bœuf au curry
* Poulet sauté au curry rouge, basilic thaï, légumes en wok
* Légumes sautés au lait de coco et curry vert
* Magret de canard au curry rouge, lait de coco et basilic thaï
* Gambas légumes thaï, curry jaune
* Sauté de saumon façon thaï, courgettes et soja
* Scampis au curry jaune, champignons, mange-tout, carottes
* Taboulé de quinoa aux parfums asiatiques et shiso
* Légumes au curry rouge et lait de coco
* Gambas au curry vert, soja, citronnelle, légumes
* Samoussa de légumes et poulet
* Salade de bœuf, huile de sésame, miel et citron vert
* Salade de crevettes, coriandre, pommes, curry, pousses d’épinards
* Sauté de poulet, noix de cajou, choux, menthe et coriandre
2 plats chauds au choix :
* Scampis au curry jaune, légumes, lait de coco
* Wok de bœuf, citronelle, gingembre et menthe
* Riz sauté aux petits légumes
* Bœuf au curry
* Poulet sauté au curry rouge, basilic thaï, légumes en wok
* Légumes sautés au lait de coco et curry vert
* Magret de canard au curry rouge, lait de coco et basilic thaï
* Gambas légumes thaï, curry jaune
* Sauté de saumon façon thaï, courgettes et soja
FORMULE ITALIEN
5 entrées au choix :
* Gaspacho de poivrons et fromage frais
* Salade de pâtes au pesto et parmesan
* Quinoa au basilic et huile au citron
* Salade de roquette et parmesan
* Salade de fenouil grillé et citron
* Assortiment de légumes grillés
* Jambon cru – bresaola – coppa
* Tomates mozzarella, basilic, pesto de cajou
* Caviar d’aubergines
* Vitello tonnato (+ 3,5€)
* Bruschetta aux tomates et à la crème d’artichauts
* Salade de courgettes et gorgonzola
* Bruschetta de carpaccio de bœuf, parmesan et pesto de roquette
* Foccacia aux tomates, mozzarella et poivrons
* Salade de rigatoni, parmesan, roquette et crème d’artichauts
* Taboulé de boulghour, roquette, pesto de basilic, noix de cajou
* Poêlée de champignons, herbes fraîches et ail
* Poêlée de pleurotes BIO et herbes fraîches (+ 3,5€)
* Salade de fenouil cru, olives, tomates, romarin à l’huile d’olive et au citron
2 plats chauds au choix :
* Rigatoni gorgonzola crème
* Penne aux champignons, parmesan, basilic et roquette, tomates confites
* Tortiglioni fraîches, coppa, tombé de tomates et roquette (+ 3,5€)
* Tortiglioni au pesto vert, noix de cajou et aubergines
* Conchiglioni façon napolitaine
* Filet de poulet, olives, tomates, basilic, jus au romarin
* Penne aux tomates, basilic frais et aubergines
* Linguine aux tomates, basilic et courgettes
* Filet de poulet tomaté, légumes du sud
* Penne aux pleurotes BIO ,basilic et tomates fraîches (+ 3,5€)
* Raviolis frais aux champignons, crème de pesto de roquette (+ 2,5€ / personne)
* Tortiglioni au pesto de roquette, jambon blanc, crème de petits pois et parmesan
* Gaspacho de poivrons et fromage frais
* Salade de pâtes au pesto et parmesan
* Quinoa au basilic et huile au citron
* Salade de roquette et parmesan
* Salade de fenouil grillé et citron
* Assortiment de légumes grillés
* Jambon cru – bresaola – coppa
* Tomates mozzarella, basilic, pesto de cajou
* Caviar d’aubergines
* Vitello tonnato (+ 3,5€)
* Bruschetta aux tomates et à la crème d’artichauts
* Salade de courgettes et gorgonzola
* Bruschetta de carpaccio de bœuf, parmesan et pesto de roquette
* Foccacia aux tomates, mozzarella et poivrons
* Salade de rigatoni, parmesan, roquette et crème d’artichauts
* Taboulé de boulghour, roquette, pesto de basilic, noix de cajou
* Poêlée de champignons, herbes fraîches et ail
* Poêlée de pleurotes BIO et herbes fraîches (+ 3,5€)
* Salade de fenouil cru, olives, tomates, romarin à l’huile d’olive et au citron
2 plats chauds au choix :
* Rigatoni gorgonzola crème
* Penne aux champignons, parmesan, basilic et roquette, tomates confites
* Tortiglioni fraîches, coppa, tombé de tomates et roquette (+ 3,5€)
* Tortiglioni au pesto vert, noix de cajou et aubergines
* Conchiglioni façon napolitaine
* Filet de poulet, olives, tomates, basilic, jus au romarin
* Penne aux tomates, basilic frais et aubergines
* Linguine aux tomates, basilic et courgettes
* Filet de poulet tomaté, légumes du sud
* Penne aux pleurotes BIO ,basilic et tomates fraîches (+ 3,5€)
* Raviolis frais aux champignons, crème de pesto de roquette (+ 2,5€ / personne)
* Tortiglioni au pesto de roquette, jambon blanc, crème de petits pois et parmesan
FORMULE INSALATE
Choix de 7 salades :
* Tomates, mozzarella, basilic frais
* Salade de concombre, feta, olives, persil
* Taboulé de boulghour, poivrons et roquette
* Salade de pousses d’épinards, noix, huile d’olive
* Tapenade d’artichauts et bruschettas
* Légumes grillés
* Aubergines, huile d’olive et parmesan
* Salade de fromage de chèvre, noix de cajou, pesto vert
* Salade de rigatoni, roquette et mozzarella
* Salade de quinoa et herbes fraîches
* Salade de scampis, épinards et pommes
* Salade de conchiglioni aux épinards, parmesan et pesto de courgettes
* Salade de mini poivrons farcis au fromage frais et aux herbes fraîches
* Salade de boulghour façon orientale
* Salade de saumon et d’avocat au yaourt et au citron
* Falafels, herbes fraîches, yaourt grec et menthe
* Tomates, mozzarella, basilic frais
* Salade de concombre, feta, olives, persil
* Taboulé de boulghour, poivrons et roquette
* Salade de pousses d’épinards, noix, huile d’olive
* Tapenade d’artichauts et bruschettas
* Légumes grillés
* Aubergines, huile d’olive et parmesan
* Salade de fromage de chèvre, noix de cajou, pesto vert
* Salade de rigatoni, roquette et mozzarella
* Salade de quinoa et herbes fraîches
* Salade de scampis, épinards et pommes
* Salade de conchiglioni aux épinards, parmesan et pesto de courgettes
* Salade de mini poivrons farcis au fromage frais et aux herbes fraîches
* Salade de boulghour façon orientale
* Salade de saumon et d’avocat au yaourt et au citron
* Falafels, herbes fraîches, yaourt grec et menthe
PANIER FOCCACIA BELLA ITALIA
* Jambon de parme, mozzarella di buffala, roquette
* Fromage de chèvre, tomates séchées
* Bresaola, crème d’artichauts, copeaux de parmesan
* Courgettes grillées, stracchino, roquette, poivrons grillés
* Mortadelle, tapenade de champignons, parmesan
* Jambon cuit aux herbes, mozzarella di buffala, olives
* Coppa, tapenade de poivrons, basilic
* Fromage de chèvre, tomates séchées
* Bresaola, crème d’artichauts, copeaux de parmesan
* Courgettes grillées, stracchino, roquette, poivrons grillés
* Mortadelle, tapenade de champignons, parmesan
* Jambon cuit aux herbes, mozzarella di buffala, olives
* Coppa, tapenade de poivrons, basilic
200€
PANIER ROYAL
* Salade de scampis – pommes – curry
* Salade de quinoa et boulghour, crevettes grises et herbes fraîches
* Pain suédois au saumon fumé, fromage aux fines herbes et citron
* Pain d’antan au jambon à l’os, emmental, mayonnaise, salade de blé, légumes grillés et artichauts en tapenade
* Jambon italien, pesto de noix de cajou et parmesan, basilic
* 1/2 bagel au poulet, green herbs, crumble et coriandre, yaourt bio
* Panier de fruits de saison
* 1/2 Bagels ou Autre pain
* Salade de quinoa et boulghour, crevettes grises et herbes fraîches
* Pain suédois au saumon fumé, fromage aux fines herbes et citron
* Pain d’antan au jambon à l’os, emmental, mayonnaise, salade de blé, légumes grillés et artichauts en tapenade
* Jambon italien, pesto de noix de cajou et parmesan, basilic
* 1/2 bagel au poulet, green herbs, crumble et coriandre, yaourt bio
* Panier de fruits de saison
* 1/2 Bagels ou Autre pain
190€
PANIER GOURMAND
* 1 quiche individuelle au choix
* Wraps façon sushi au saumon fumé – ciboulette – julienne de légumes – fromage aux herbes
* 1/2 bagel aux crevettes grises – guacamole – lime ou coppa – crème d’artichauts
* 2 mini salades légumes grillés – mozzarella et quinoa bio – herbes fraîches
* Salade de fruits frais et fondant au chocolat
* 1/2 Bagels ou Autre pain
* Wraps façon sushi au saumon fumé – ciboulette – julienne de légumes – fromage aux herbes
* 1/2 bagel aux crevettes grises – guacamole – lime ou coppa – crème d’artichauts
* 2 mini salades légumes grillés – mozzarella et quinoa bio – herbes fraîches
* Salade de fruits frais et fondant au chocolat
* 1/2 Bagels ou Autre pain
160€
PANIER BUSINESS
* Mini salade fraîcheur ou autre
* Quiches au choix
* 1/2 bagel ou autre pain rustique au saumon fumé et herbes fraîches
* 1 feuilleté au chèvre, miel et romarin
* Brochettes mixtes (mozzarella et tomates)
* Sushi de wraps à la tapenade de poivrons et julienne de légumes
* Fondant au chocolat ou mignardises
*Avec Mignardises 170€ HTVA
* Quiches au choix
* 1/2 bagel ou autre pain rustique au saumon fumé et herbes fraîches
* 1 feuilleté au chèvre, miel et romarin
* Brochettes mixtes (mozzarella et tomates)
* Sushi de wraps à la tapenade de poivrons et julienne de légumes
* Fondant au chocolat ou mignardises
*Avec Mignardises 170€ HTVA
140€
PANIER DU VÉGÉTARIEN
* Brochettes de tomates, mozzarella et légumes grillés
* Blinis fromages aux fines herbes
* Quinoa aux herbes fraîches et aux tomates confites
* Falafels
* Sushi de wraps à la tapenade de carottes, au cumin et julienne de légumes
* Quiche individuelle au fromage de chèvre, aux tomates confites et aux courgettes
* Blinis fromages aux fines herbes
* Quinoa aux herbes fraîches et aux tomates confites
* Falafels
* Sushi de wraps à la tapenade de carottes, au cumin et julienne de légumes
* Quiche individuelle au fromage de chèvre, aux tomates confites et aux courgettes
120€
PANIER SURPRISE MIXTE
Assortiment de mini pains mous classiques et wraps, présentation façon sushi : 60 pièces.
120€
PANIER SURPRISE CLASSIQUE
Assortiment de mini pains : 50 pièces classiques.
100€
PLATEAU DE WRAPS
* Tapenade edamame menthe
* Fromage blanc – crème d’artichauts
* Jambon cru – julienne de légumes – tapenade de poivrons rouges
* Chorizo – guacamole
* Saumon fumé
* Poulet – mayonnaise aux herbes
* Rosbeef – moutarde – roquette
* Fromage blanc – crème d’artichauts
* Jambon cru – julienne de légumes – tapenade de poivrons rouges
* Chorizo – guacamole
* Saumon fumé
* Poulet – mayonnaise aux herbes
* Rosbeef – moutarde – roquette
110€
BOX DE MINI CIABATTAS
* Jambon à l’os – emmental – miel – moutarde – pousses de salade
* Légumes grillés – tapenade de poivrons – mizuna
* Poulet fumé César – cheddar – roquette
* Saumon fumé – guacamole – épinards frais
* Chorizo – fromage de chèvre – miel – mesclun de salades
* Légumes grillés – tapenade de poivrons – mizuna
* Poulet fumé César – cheddar – roquette
* Saumon fumé – guacamole – épinards frais
* Chorizo – fromage de chèvre – miel – mesclun de salades
18€
PLATEAU DE PAINS NORDIQUES
* Jambon à l’os – emmental – miel – moutarde – pousses de salade
* Légumes grillés – tapenade de poivrons – mizuna
* Poulet fumé César – cheddar – roquette
* Saumon fumé – guacamole – épinards frais
* Chorizo – fromage de chèvre – miel – mesclun de salades
* Légumes grillés – tapenade de poivrons – mizuna
* Poulet fumé César – cheddar – roquette
* Saumon fumé – guacamole – épinards frais
* Chorizo – fromage de chèvre – miel – mesclun de salades
17,5€
PLATEAU DE BAGELS
* Crevettes grises – mayonnaise aux herbes
* Poulet – cheddar – iceberg – miel – moutarde
* Jambon cru – mozzarella – pesto de roquette
* Fromage de chèvre – miel – pommes
* Chorizo – brie – miel – pommes
* Coppa – crème d’artichauts
* Saumon fumé – fromage frais – herbes fraîches – ciboule
* Poulet – cheddar – iceberg – miel – moutarde
* Jambon cru – mozzarella – pesto de roquette
* Fromage de chèvre – miel – pommes
* Chorizo – brie – miel – pommes
* Coppa – crème d’artichauts
* Saumon fumé – fromage frais – herbes fraîches – ciboule
16,5€
PLATEAU DE PETITS PAINS MIXTES, WRAPS
* Bresaola
* Jambon cru
* Scampis – herbes fraîches
* Légumes grillés – caviar d’aubergines
* Pesto rosso – mozzarella
* Bœuf tartare
* Parmesan – crème d’artichauts
* Saumon
* Tapenade de carottes au cumin
* Rosbeef – roquette
* Rôti de porc moutarde
* Coppa – julienne de courgettes – betteraves rouges
*Avec Boissons 17€ HTVA
* Jambon cru
* Scampis – herbes fraîches
* Légumes grillés – caviar d’aubergines
* Pesto rosso – mozzarella
* Bœuf tartare
* Parmesan – crème d’artichauts
* Saumon
* Tapenade de carottes au cumin
* Rosbeef – roquette
* Rôti de porc moutarde
* Coppa – julienne de courgettes – betteraves rouges
*Avec Boissons 17€ HTVA
12,5€
PLATEAU DE MINI SANDWICHES CLASSIQUES
* Jambon cru – mozzarella
* Crabe
* Thon
* Curry indien
* Courgettes – crevettes grises – légumes grillés
* Saumon fumé – fromage – herbes fraîches
* Poulet – mayo
* Cheddar
* Crabe
* Thon
* Curry indien
* Courgettes – crevettes grises – légumes grillés
* Saumon fumé – fromage – herbes fraîches
* Poulet – mayo
* Cheddar
10€
Gambas
Gambas, légumes croquants au curry rouge
Sauté de poulet
Sauté de poulet, curry vert et légumes
Rouget en filet
Rouget en filet façon méridionale
Agneau
Agneau, jus au thym, mini gratin
Mini wok de magret de canard
Mini wok de magret de canard, sweet sauce et légumes croquants
Salade de thon
Salade de thon, lime, herbes fraîches, soja
Filet de sole
Filet de sole, petites grises et pommes fondantes
Saint-Jacques
Saint-Jacques, fine purée de petits pois, beurre blanc
Bœuf saisi
Bœuf saisi, jus léger au foie gras
Langoustines
Langoustines saisies à la crème de curry et aux pommes
Saumon en juste cuisson
Saumon en juste cuisson, miel et citron
Bols de petits légumes sautés
Bols de petits légumes sautés, jus d’herbes et gambas
Cabillaud poêlé
Cabillaud poêlé, croûte de basilic, noix de cajou
Carpaccio de Saint-Jacques
Carpaccio de Saint-Jacques, huile au citron et herbes fraîches
FORFAIT VINS BLANC ET ROUGE, EAU PLATE ET PÉTILLANTE
15€
Forfait Cocktails Préstige
* Champagne, vin blanc Vouvray Cuvée des perruches 2012/2013, vin rouge Premières-Côtes-de-Blaye 2010/2011, eaux, softs, jus
* Possibilités à la carte au choix
* 1 feuilleté de chèvre et romarin, 1 samoussa de légumes
* Assortiment par personne : 2 verrines, 4 bruschettines, 3 bruschettas et 2 brochettes de légumes )
* Possibilités à la carte au choix
* 1 feuilleté de chèvre et romarin, 1 samoussa de légumes
* Assortiment par personne : 2 verrines, 4 bruschettines, 3 bruschettas et 2 brochettes de légumes )
34€
Forfait Cocktails Gourmand
* Proseco Premium ou Crémant d’Alsace, vin blanc Quartut Chardonnay 2012/2013, vin rouge Côtes-de-Blaye Château Pont Rousset 2010, eaux, softs, jus
* Assortiment par personne : 3 verrines, 3 bruschettas, 3 bruschettines froides et 1 brochette de tomates-mozzarella
* Possibilités à la carte au choix
* Panier de crudités
* Assortiment par personne : 3 verrines, 3 bruschettas, 3 bruschettines froides et 1 brochette de tomates-mozzarella
* Possibilités à la carte au choix
* Panier de crudités
29€
Forfait Cocktails Business
* Proseco Premium ou Crémant d’Alsace, vin blanc Vouvray Chardonnay, vin rouge Chilien Vina Canepa Classico 2013, eaux, softs, jus
* Assortiment par personne : 2 verrines, 3 bruschettines et 2 bruschettas
* Possibilités à la carte au choix
* Assortiment par personne : 2 verrines, 3 bruschettines et 2 bruschettas
* Possibilités à la carte au choix
26€
Forfait Cocktails Classique
* Proseco Premium, vin blanc Vouvray Chardonnay, vin rouge Puglia Borgata primitivo 2011/2013, eaux, softs, jus
* Assortiment par personne de 2 verrines et 3 bruschettines froides
* Assortiment par personne de 2 verrines et 3 bruschettines froides
22€
Mignardises 3/personne
javanais, misérable, framboises chocolat, mini éclair chocolat, croûte citron
7,5€
Javanais
7,5€
Merveilleux traditionnel
7,5€
Croûte au chocolat praliné
7,5€
Cheesecake aux spéculoos
7,5€
Croûte au chocolat
7,5€
Croûte aux fraises en saison
7,5€
Misérable
7,5€
Croûte au citron
7,5€
Crumble aux fruits rouges
7,5€
Crumble aux pommes
4,5€
Fondant au chocolat pour 8 personnes
20€
Panna cotta et coulis de fruits rouges
7,5€
Bombe Forêt-Noire
7,5€
Amandines noix de pécan
7,5€
Crème de mascarpone aux fruits rouges
7,5€
Salade de fruits rouges en saison
7,5€
Salade de fruits frais
7,5€
Tiramisu aux spéculoos
4€
Mousse au chocolat
7,5€
Fondant au chocolat
7,5€
Brunch
* Saumon fumé, mini viennoiseries 2 pièces, 2 petits pains, pain au levain, œufs brouillés
*Quinoa aux herbes fraîches
*Taboulé à l’oriental
*Deux plats chauds * Beurre, gelée de fruits rouges, fruits de saison, fromage (gouda, brie, chèvre frais), jambon blanc, coppa, quiches individuelles
* Yaourt aux fruits, nature ou granola, jus d’orange ou de pomme, café, thé, cake au choix
* Proseco Premium
*Quinoa aux herbes fraîches
*Taboulé à l’oriental
*Deux plats chauds * Beurre, gelée de fruits rouges, fruits de saison, fromage (gouda, brie, chèvre frais), jambon blanc, coppa, quiches individuelles
* Yaourt aux fruits, nature ou granola, jus d’orange ou de pomme, café, thé, cake au choix
* Proseco Premium
38€
Burger italien
Burger italien : tomates confites, basilic, pesto
20€
Burger de bœuf
Burger de bœuf, oignons frits et fromage fondant
20€
Snacké de bœuf
Snacké de bœuf en juste cuisson, légumes du marché
20€
Wok minute Végétarien
Wok minute 100% légumes
20€
Wok minute de bœuf
Wok minute de bœuf aux légumes
20€
Linguine aux scampis
Linguine aux scampis, curry, coriandre, tomatines
20€
Waterzooi
Waterzooi de volaille
20€
Lasagne saumon
Lasagne saumon, jus de légumes et courgettes
20€
Lasagne italienne
Lasagne italienne végétarienne
20€
Lasagne ricotta
Lasagne ricotta et épinards
20€
Poulet basquaise
Poulet basquaise (poivrons, courgettes)
20€
Mini pain de viande
Mini pain de viande, pommes grenailles et légumes du jour
20€
Sauté de volaille
Sauté de volaille à l’estragon, tomates, crème
20€
Blanc de volaille
Blanc de volaille, curry, pommes et riz
20€
Cordon bleu
Cordon bleu, champignons, crème
20€
Penne au Roquefort
Penne au Roquefort et au gorgonzola
20€
Antipasti
Antipasti de légumes italiens
20€
Cannelloni au saumon
Cannelloni au saumon, jus d’herbes
20€
Filets de rouget
Filets de rouget, tapenade d’olives, tomates confites
20€
Cabillaud
Cabillaud, fondant de tomates, basilic et mozzarella, crème de légumes
20€
Saumon poêlé
Saumon poêlé à la crème de chicons
20€
Boulettes façon Belgitude
Boulettes façon Belgitude, pommes grenailles
20€
Filet de rouget
Filet de rouget, olives, fenouil et aubergines
Filet de veau
Filet de veau, pleurotes et herbes fraîches
Magret de canard
Magret de canard, sirop de liège, pommes fondantes
Risotto de scampis
Risotto de scampis, parmesan
Agneau en juste cuisson
Agneau en juste cuisson, jus au thym, gratin de légumes
Coquilles Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques, shiso et huile de citron vert
Tartare de Saint-Jacques
Tartare de Saint-Jacques et pommes vertes, citron doux et yaourt au pamplemousse frais
Filet de Saint-Pierre poêlé
Filet de Saint-Pierre poêlé, haricots verts, jus de tomates confites et olives, salade folle de roquette et pousses d’épinards, vinaigrette au xérès
Suprême de pintade rôtie
Suprême de pintade rôtie, choux chinois juste sautés, foie gras aux figues, croquant de légumes du sud
Coquilles Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques, fricassée de petits légumes au bouillon de langoustine
Carré d'agneau
Carré d’agneau, tian de courgettes et poivre, jus corsé au café
Bœuf en variation de tartare
Bœuf en variation de tartare, salade mesclun de pousses d’épinards et foie gras, jus doux au balsamique
Curry Vert
Curry vert de légumes et nouilles chinoises
Curry de Poulet
Curry de poulet façon thaï, confiture de concombre et de gingembre épicée
Fillet de Rouget
Filet de rouget croustillants, tapenade d’olives vertes et noires
Pavé de saumon
Pavé de saumon grillé, salade pommes vertes et chou, émulsion d’herbes et menthe poivrée
Loup de Mer
Loup de mer mariné au miso, marmelade de gambas et lime au miel
Yakitori de Bœuf
Yakitori de bœuf mariné aux épices asiatiques, concombre épicé, avocat et Granny Smith en tartare
Salade Poulet
Salade de poulet et gambas sautés au wok
Thon mi-cuit
Thon mi-cuit au sésame, carpaccio de daikon mariné, champignons d’Asie, mayonnaise au wasabi
Homard
Homard Asian style, râpé de carottes et céleris, jus de mangue
Verrines Epinards
Saladine de pousses d’épinards, fromage de chèvre et huile de noisette
3€
Verrines Carottes
Crème de carottes, Boursin aux fines herbes
3€
Verrines Oeufs Brouillés
Œufs brouillés, brunoise de courgettes
3€
Verrines Saumon Ricotta
Tartare de saumon, concombre, herbes fraîches et ricotta au basilic
3€
Verrines Tomates Feta
Tartare de tomates, feta et romarin
3€
Verrines Tomate Scampis
Scampis tomates et échalotes
3€
Verrines Truites fumée
Tartare de truite fumée, pommes Granny et crème aigre
3€
Verrines Orientale
Boulghour façon orientale
3€
Bruschettas Tartare de boeuf
Tartare de bœuf aux épices thaï
2,75€
Verrines Andalou
Gaspacho andalou
3€
Verrines Concombre
Gaspacho de concombre et menthe
3€
Verrines Scampis
Scampis, coriandre et soja
3€
Bruschettas Coppa
Coppa, crème d’artichauts
2,75€
Bruschettas Ecrevisses
Écrevisses, mange-tout et choux en wok
2,75€
Verrines Saumon/Fenouil
Tartare de saumon et fenouil, yaourt grec au citron
3€
Bruschettas Saumon Curry
Tartare de saumon, pommes Granny, crème de curry
2,75€
Verrines Fenouil
Brunoise de fenouil et coriandre à l’huile de noix
3€
Bruschettas Tomates Pesto
Tomates, basilic, crème de pesto
2,75€
Verrines Thaï
Bœuf thaï
3€
Bruschettas Poivrons
Poivrons, chèvre, thym
2,75€
Bruschettas Avocat
Crème d’avocat, crevettes grises, citron
2,75€
Verrines Lentilles
Lentilles aux légumes croquants
3€
Bruschettas Tartares Saumon
Tartare de saumon et aneth, crème aigre
2,75€
Verrines Saumon cuit
Saumon cuit en juste cuisson, crème de légumes
3€
Verrines Gambas
Gambas au curry vert
3€
Bruschetta Brie
Brie, noix, miel
2,75€
Verrines Ecrevisses Pommes Curry
Écrevisses, pommes et crème de curry
3€
Bruschettas Bresaola
Bresaola, roquette et pesto rouge
2,75€
Bruschettas Légumes Italiens
Légumes italiens, tomates confites
2,75€
Verrines Boeuf
Tartare de bœuf (câpres, oignon, persil et mayonnaise légère)
3€
Verrines Scampis Coco
Scampis curry coco
3€
Verrines Chèvre
Brunoise de légumes italiens, mousse de fromage de chèvre, carottes, coriandre
3€
Verrines Saint-Jacques
Tartare de Saint-Jacques, pommes, lime
3€
Verrines Ecrevisses/Curry
Écrevisses servies dans un bouillon de curry
3€
Bruschettas Olives
Olives, feta, concombre
2,75€
Bruschettas Scampis
Tartare de scampis et légumes croquants
2,75€
Verrines Légumes
Brochettes de légumes méditerranéens
3€
Bruschettas Saumon
Saumon fumé, chèvre, herbes
2,75€
Verrines Tomates
Mini tomates, mozzarella et basilic
3€
Verrines Cervettes/Asperges
Crème d’asperges vertes et crevettes grises
3€
Bruchettas Jambon Cru
Jambon cru, tomatines, basilic
2,75€
Bruschetta Tomates
Tomates, mozzarella, pesto
2,75€
Verrines Petits pois
Crème de petits pois et menthe fraîche
3€
Bruschettas Poulet
Poulet, tapenade d’aubergines, roquette
2,75€
Verrines Asperges
Brunoise d’asperges vertes et perles roses
3€
Verrines Quinoa
Quinoa aux herbes fraîches et crevettes grises
3€
Verrines Saumon
Tartare de saumon aux aromates
3€
Verrines Ecrevisses
Écrevisses aux agrumes
3€
Bruschettines Carpaccio de saumon
Carpaccio de saumon, miel, sauce huîtres et basilic thaï
2,75€
Bruschettines Carpaccio de boeuf
Carpaccio de bœuf, tomates confites, basilic et parmesan
2,75€
Bruschettines Tartare de crevettes
Tartare de crevettes grises, huile au citron et red chard
2,75€
Bruschettines St Jacques
Carpaccio de Saint-Jacques au miel, citron vert et roquette sauvage (servi en cuillère)
2,75€
Bruschettines D'écrevisses
Salade d’écrevisses, pommes et curry
2,75€
Bruschettines Saumon snacké
Dés de saumon snackés et perles vertes
2,75€
Bruschettines Saumon
Ricotta, saumon fumé, herbes fraîches
2,75€
Mini bouchées
Mini bouchées au fromage de chèvre et origan
2,75€
Mini feuilletés
Mini feuilletés à la mousse de poivron et au chèvre frais
2,75€
Bruschettines Guacamole
Guacamole, saumon et pommes
2,75€
Bruschettines Truite fumée
Tartinade de fèves, truite fumée, persil plat
2,75€
Bruschettines Aubergines
Brunoise d’aubergines, origan et coppa
2,75€
Mini wraps saumon
Mini wraps saumon, herbes fraîches et fromage blanc
2,75€
Salade Poulet
Poulet, guacamole, citron et noix de cajou
15€
Bruschettines Courgettes
Tapenade de courgettes, tartare de crevettes grises et lime
2,75€
Pâtes Légumes
Penne aux légumes du marché
15€
Bruschettines Fromage frais
Fromage frais, concombre, crumble d’herbes
2,75€
Pâtes Saumon
Linguine au saumon et à la crème de légumes
15€
Bruschettines Poivrons
Tapenade de poivrons, brunoise de courgettes au romarin
2,75€
Pâtes Poulet
Penne au poulet et aux courgettes, dressing au curry
15€
Bruschettines Artichauts
Tapenade d’artichauts, olives, crème aigre
2,75€
Salade Soulzon
roquefort, noix, pommes, chicons
15€
Bruschettines Tartare de tomate
Tartare de tomates confites, roquette, jambon italien
2,75€
Salade Haricots
Salade de haricots verts, poulet, croûtons
15€
Mini Cake
Mini cakes salés
2,75€
Salade Greco
olives, feta, concombre, aubergines grillées
15€
Bruschettines Crevettes roses
Crevettes roses, mayonnaise aux herbes, tomates cerises
2,75€
Bruschettines Chicons
Émincé de chicons, noix, crème aigre
2,75€
Pâtes Farfalle
Farfalle aux petits pois, jambon cuit, crème de chèvre
15€
Bruschettines Tartare de légumes
Tartare de légumes italiens et crème de pesto
2,75€
Penne à l’italienne
tomates, mozzarella, basilic, pesto
15€
Salade Veggie
quinoa, boulghour, concombre, crème aigre
15€
Bruschettines Boeuf mariné
Bœuf mariné à l’huile de sésame, menthe et coriandre
2,75€
Salade Détox
carottes, soja, pommes, céleri
15€
Salade Lentilles Saumon
Lentilles au saumon fumé, citron et herbes fraîches
15€
Bruschettines Boeuf
* Bœuf tartare italien (huile d’olive, basilic, tomates confites et pignons de pin)
2,75€
Bruschettines Crevettes
Tomates cerises farcies aux crevettes grises et ciboulette
2,75€
Taboulé Orientale
Taboulé à l’orientale, raisins secs, coriandre
15€
Salade Quinoa
Quinoa aux herbes fraîches, légumes méditerranéens
15€
Salade Endives
Salade d’endives, pommes, noix, herbes fraîches
15€
Salade Orecchiette
orecchiette, mozzarella, basilic
15€
Salade Chin
scampis, citron, mange-tout
15€
Salade Scampis
Salade de scampis enrobés de lard, dressing façon tartare
15€
Salade Poulet
Poulet, julienne de betteraves rouges, courgettes, coriandre, tomates confites
15€
Salade Crevette
Crevettes grises, avocat, citron, julienne de légumes
15€
Salade Parisienne
poulet, fromage de chèvre, oignons frits, tomates, aubergines, basilic
15€
Salade My Thaï
légumes croquants Asian style, noix de cajou, poulet, coriandre
15€
Salade César
poulet, croûtons, tomates, parmesan, iceberg
15€
Salade Fraîcheur
guacamole, poulet, cheddar, herbes fraîches, persil plat
15€
Salade Végétarienne
légumes grillés, mozzarella, roquette
15€
Salade Mer
saumon fumé, crevettes grises, citron, tomates, concombre
15€
Salade Italienne
jambon cru, mozzarella, basilic, tomates séchées, roquette
15€
Salade Gourmande
saumon fumé, croûtons, tomates, quinoa aux herbes, citron
15€
Salade Bergère
brie, noix, pommes, cheddar, tomates, herbes fraîches
15€
Salades Lentilles
Lentilles et fromage de chèvre, herbes fraîches
15€
Quiche Aubergines
Aubergines – Champignons – Persil plat
5€
Quiche Champignons
Champignons – Persil plat – Tomates fraîches
5€
Quiche Jambon Cuit
Jambon cuit – Petits pois – Herbes fraîches
Quiche Poulet
Poulet – Parmesan – Roquette – Aubergines
Quiche Pesto
Poulet – Pesto rouge – Courgettes
5€
Quiche Chèvre
Tomates – Fromage de chèvre – Basilic
5€
Quiche Boursin
Saumon – Poireaux – Boursin
5€
Quiche Brocolis
Brocolis – Saumon fumé
5€
Quiche Epinards
Épinards – Noix – Fromage de chèvre
5€
Quiche Aubergines
Aubergines – Tomates – Parmesan
5€
Quiche Végétarienne
aubergines – poivrons – champignons – courgettes – persil plat
Quiche Feta
Feta – Aubergines – Tomates – Olives
5€
Quiche Lorraine
5€
Quiche Chèvre
Courgettes – Fromage de chèvre – Tomates séchées
5€
Quiche Jambon Cru
Jambon cru – Mozzarella – Tomates cerises – Basilic
5€
Quiche Poireaux
Poireaux – Lardons
5€
Quiche Champignons
Champignons – Lardons
Quiche Jambon
Julienne de légumes – Jambon cuit – Fromage frais
5€
Quiche Poulet
Courgettes – Poulet – Herbes fraîches
5€
Quiche Courgettes
Courgettes – Brie
5€
Quiche Aubergines
Courgettes – Aubergines – Tomates confites
5€
Quiche Brie
Brie – Saumon – Courgettes
5€
Quiche Saumon
Fromage de chèvre – Saumon – Miel
Quiche Tomates
Tomates – Fromage de chèvre – Lardons
Calamari Salad
Romaine lettuce, radish, lemon dressing
9
Shrimp Dumplings
Herbs, shallots, peanuts, chili sauce
16
Edamame
Sesame, cilantro, fleur de sel
8
Fried Tofu
Brokkolini, cauliflower, raisins
19
Tuna Sashimi
Crispy seaweed, truffle sauce, sesame oil
19
Sesame Chicken
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, pineapple, ginger
18
Ti Quan Yin
Intense aroma, depth and fruitiness- ranked as one of the most famous teas in China
4
Sencha
Shiny needlelike tea leaves that yield a slighty grassy, clean refreshing brew, the most popular tea in Japan
5
Gunpowder
Green pellets of rolled tea leaves that produces a pleasant smokey flavor
6
Castello del Poggio Moscato d’Asti
7
57
2020 Bourgogne. Domaine Bernard Moreau
7
56
2012 Red Hills Vineyard. Derenoncourt. Napa Valley
9
64
Merlot St. Francis, Sonoma County, California, 2016
14
63
Ruby Red Dragon
Grapefruit Rose Botanical Vodka, Yuzu Citrus, Hint of Pomegranate
14
Watermelon Mint Lemonade
Haku Vodka, Cold Pressed Watermelon & Citrus Juice, Essential Mint Oil
16
Mango Chili Martini
Herradura Blanco Tequila, St. Germain, House Spiced Mango Purée
19
Forgotten Fortuna
Scrumptious layers of Umami, malty-rice with a citrus and quince finish.
79
Pacific Ocean
Bright and lively with fruit and a great Riesling -like nose.
80
Well of Wisdom
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
52
Beautiful Liliy
Round, dry notes with an aromatic nose of fruit and blossoms.
51
Cucumber Passion
Cucumber infusion vodka, passionfruit nectar juice
13
Compo Viejo Cava, Rose
9
54
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Champagne
7
48
glass
bottle
Domaine Carneros Brut
11
48
Villa Sandi Prosecco Doc Rosé
6
58
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
7
65
Antinori Tignanello
7
49
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Tinto 2011
4
43
Bodegas Vega Sicilia Unico Tinto 2010
8
54
Chateau La Mission Haut Brion 2015
9
65
Pinot Grigio Bollini, Trentino, Italy, 2018
7
54
Chardonnay Laguna, California 2017
7
52
Alpha Omega Chardonnay 2017
5
42
Ponzi Vineyards Pinot Gris 2018
6
47
Kim Crawford Sauvignon Blank
6
42
Domaine du Salvard Cheverny Blank 2018
6
45
Espresso
3
Black Dot Sake Honjozo
Clean and soft, hints of mountain flowers on the nose with fruit structure throughout.
9
Well of Wisdom – Tozai Ginjo, Kyoto
Light, clean mouthfeel with subdued notes of stone-fruit.
12
Lavender scented pancakes
Bananas, raspberries, vanilla butter, shaved coconut, mint
9
Cappucino
5
Cortado
4
Macchiato
3
Double Espresso
4
Dessert platter
Chef’s selection of sweets.
Serves 2
Serves 2
19
Fruit Plate
Seasonal selections of fruits, shaved coconut, vanilla drizzle, mint
14
Crispy Orange Chicken
Steamed bok choy
24
Free-Range Chicken Breast
Ichimi glaze, shishito potato mash, green onion, garlic
16
Ribeye Bites Roasted
Shishito Peppers, Jalapeño Crème
23
Lobster Tacos
Mango Salsa, Yuzu Guacamole
18
Oysters
Shallot foam, lime
28
Fried Banana
Panko crusted with caramel sauce, banana brulee, caramel popcorn
9
Suntory Toki
Toki, meaning « time » in Japanese, boasts notes of pink grapefruit, almonds and a light vanilla finish
18
Yamazaki 12 Years
This is a floral and fruity single malt reminiscent of scotch but in a style that is very much its own
16
Sorbet
Watermelon, passion fruit, strawberry, mango, orange
7
Hibiki Japanese Harmony
Japanese whisky with well-defined flavors of almond, dried fruit and nougat
16
Thai Donut
Fried donut dipped with sweet condense milk & peanut
8
Zhenghe Bai Mudan "White Peony"
Fresh bamboo aroma, lightly sweet flavor with notes of melon and grape
4
Hong Tao
Peachy flavor, goes well with dessert
4
Jin Xuan
Creamy smooth texture, incredible milk aroma and taste with a naturally sweet flavor. Goes well with spicy foods
5
Da Yu Ling
Buttery aroma with a sweet flavor topped off with floral and tangerine scents
5
Siji Chun "Four Seasons"
Intense floral aroma and delicate fruity taste without any bitterness or dryness
4
Chicken Wings
Thai basil, chili, peanuts, green papaya, cilantro
22
Buddha's Feast
Five-spice tofu, savory sauce, green beans, shiitakes, broccoli, carrots
12
Stir fried Eggplant
Chinese eggplant, sweet chili soy glaze, green onion, garlic
12
Fried Chicken bun
Gochujang, pickled radis
11
Crispy Pork Bun
House made kimchi, sriracha mayo
12
Black Pepper Chili Chicken
Pepper, onion, bamboo shoot, celery
14
Peking Duck
For Two
36
Asian green stir fry
Pea shoots, chinese broccoli leaves
7
Chinese broccoli
Black bean sauce
7
Spicy eggplant
Togarashi yogurt, curry, soybean chili
7
Coconut rice
5
Steamed fragrant rice
4
Shiso Fine (serves 4)
Choya Yume Plum Wine, Apricot liqueur, Ginger Liqueur, Dolin Dry, Lemon Juice
24
Ginger Geisha
Ginger Liqueur, Shochu, Fresh Lime, Ginger Beer
12
Haku Ringo
Haku Japanese Rice Vodka, Amontillado Dry Sherry, Grand Marnier, Apple, Honey
11
Tokyo Drift
Lucy Liu Arancia Rossa liqueur, Frapin Cognac, Yuzu-shu, Fresh lemon & Lime Juice
13
Suika Ninja
Watermelon Soju, Olmeca Tequila Reposado, Heering Cherry Liqueur, fresh lime juice
12
Tao Hong Cha blend
Mellow tea with hints of soothing chamomile and lavender
4
Banana spring rolls
Honey glaze, vanilla drizzle, coconut-pineapple ice cream
7
Mochi Ice Cream
Mango, Salted Caramel, Lychee, Chocolate, Strawberry
8
Chili & black pepper spiced duck
Green beans, shiitakes, broccoli, carrots, plum & ginger dressing
26
Drunken Chicken
Shao xing wine, shiitake mushrooms, broccoli, carrots, green onion dressing
22
Blackened Fish Sandwich
Crunchy cabbage, wild baby arugula, tomato, house made tartar sauce,
on a brioche bun
9
Hanoi Style Whole Market Fish
Whole fish, sweet chilli sauce, Vietnamese herbs and spices, roasted cashews
22
Green papaya salad
shrimp, chili & lime
12
Black pepper calamari
Galangal dressing, roasted rice, thai basil
14
Tumeric spiced cauliflower
Sesame tofu dressing, furikake
11
Kingfish sashimi
Green nam jim, coconut & thai basil
15
Caramelised betel leaf
Pineapple, Chili
12
Pacific oysters (price per piece)
Ponzu, sriracha
5
Thai chicken lettuce cups
Chilis, thai basil, crispy garlic, fried egg
13
Shishito Peppers
Yuzu, sesame
9
Edamame
maldon sea salt
8
Blackened Snapper
Steamed bok choy, ginger kaffir lime vinaigrette
24
Wagyu ribeye teppanyaki
Snow peas, shimeji mushrooms
28
Honey Glazed Salmon
lotus root, green beans, baby sweet peppers
23
Grilled Pork Chop
Vietnamese slaw, cashew & shrimp sambal
28
Charred Seabass
Orange glazed chicory, saffron rice, pepper sauce
17